無(wú)論是出于工藝的角度，還是對多批次需求，具有更好的控制能力、可擴展性、多功能性和加熱速率的蒸汽加熱是最佳選擇。使用蒸汽時(shí)，可以同時(shí)加熱糖化罐、煮沸罐和熱水罐，當每天需要進(jìn)行多次釀造時(shí)，這一切都會(huì )有所幫助。前期的

很多人說(shuō)喝工業(yè)啤酒像是喝水，那么喝精釀就像喝一口稀飯，聞著(zhù)香喝著(zhù)濃。開(kāi)一個(gè)精釀啤酒廠(chǎng)或者精釀啤酒屋之前，相信投資者對啤酒廠(chǎng)的設備和精釀啤酒的釀造工藝都提前做過(guò)了解。提

實(shí)現開(kāi)啤酒廠(chǎng)的夢(mèng)想需要做出決定。從熱源到制冷，從你最初的生產(chǎn)目標到最新的擴展計劃，我們都可以為你提供指導。我們可以在你的預算和空間內工作，因此你可以釀造你想要的啤酒。讓我們開(kāi)始規劃你的啤酒廠(chǎng)并獲得適合你的系

啤酒廠(chǎng)配置熱水罐與否更多的是看個(gè)人喜好和需求。許多優(yōu)質(zhì)啤酒也可以在沒(méi)有熱水罐的情況下釀造。對于資金緊張的初創(chuàng )啤酒廠(chǎng)而言，早一點(diǎn)的開(kāi)業(yè)日期遠比等到買(mǎi)得起完美的啤酒廠(chǎng)再開(kāi)始要好。但如果負擔得起，熱水罐的存在可

冰水罐和冷水罐的區別

現代化的發(fā)酵控制系統可以提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高釀造過(guò)程的安全性并降低生產(chǎn)成本。今天我們一起來(lái)簡(jiǎn)單了解一下現代啤酒廠(chǎng)常用的兩種發(fā)酵控制系統——溫度控制系統和PLC控制系統。

糖化結束后，將要對醪液進(jìn)行過(guò)濾，目的是將含糖麥汁與濕潤的谷物分離。這個(gè)過(guò)程通常在獨立的過(guò)濾罐或者糖化過(guò)濾組合罐中進(jìn)行。什么是第一麥汁？什么是麥汁回流？什么是洗糟？

麥汁的煮沸是釀酒過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節。在此過(guò)程中發(fā)生的化學(xué)反應對最終啤酒的風(fēng)味具有重要影響。麥汁是糖化和過(guò)濾過(guò)程中形成的物質(zhì)混合物，酒花是麥汁煮沸過(guò)程中加入的主要成分。由于煮沸過(guò)程中發(fā)生的復雜化學(xué)反應，麥汁的

在開(kāi)始釀造任何啤酒之前，清潔罐是最重要的事情之一。當新設備到達你的啤酒廠(chǎng)時(shí)，我們已經(jīng)在工廠(chǎng)中將不銹鋼鈍化，它看起來(lái)應該很不錯。但在運輸途中油、灰塵、污垢和碎屑可能會(huì )殘留在新不銹鋼上。你必須知道如何正確清潔它

我們的設備
內部：整體酸洗和鈍化處理，內部無(wú)死角拋光至0.2?0.4μm。
外部：外包油膜拉絲板面保護，焊縫進(jìn)行拋光處理。

什么是玻璃平衡柱？玻璃平衡住有什么作用和優(yōu)勢？

在啤酒釀造過(guò)程中，常有啤酒廠(chǎng)會(huì )遇到發(fā)酵罐結冰的現象。這將對啤酒釀造相關(guān)環(huán)節和啤酒質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。下面天泰就和大家一起探討發(fā)酵罐結冰的原因。

我們認為，便于檢查、便于清洗、合理利用空間是評價(jià)啤酒發(fā)酵罐液位的三大標準。我們的發(fā)酵罐和清酒罐常配置的液位計有PE和玻璃兩種材質(zhì)。今天向大家介紹PE材質(zhì)的液位計。

無(wú)論是家庭釀酒商還是精釀啤酒廠(chǎng)，定期維護都是釀造過(guò)程中不可或缺的一部分。它可以幫助釀造最好的啤酒，降低事故和污染的風(fēng)險，并避免昂貴的維修費用。最重要的是，它有助于避免在最糟糕的時(shí)候處理大問(wèn)題。
掌握一些預防性

麥汁在沸騰過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生蒸汽，蒸汽率通常為水壺容積的 8-10%。例如，對于一個(gè)1000L的煮沸罐，大約80L-100L的水會(huì )變成蒸汽從水壺里出來(lái)。通常，蒸汽會(huì )直接排放到釀造室外面。但有些

在上一篇文章中我們已經(jīng)簡(jiǎn)單的介紹了啤酒廠(chǎng)常用的標準清潔工藝。在我們對于啤酒廠(chǎng)的布局設計中，也常常建議我們的客戶(hù)安裝CIP系統來(lái)進(jìn)行設備的清洗工作，但也了解會(huì )有啤酒廠(chǎng)因為資金或空間的原因在初期沒(méi)有計劃采用CIP系

沒(méi)有安裝CIP系統的啤酒廠(chǎng)應該如何來(lái)進(jìn)行自己啤酒設備的清潔，又該使用哪些清潔劑？在本簡(jiǎn)短指南中，我們將討論啤酒廠(chǎng)常用的標準清潔工藝。

過(guò)去，傳統的清洗方法需拆卸管道，用手工以刷子清洗，再用水沖去污垢。這種清洗方法，勞動(dòng)強度大，費時(shí)而且難以達到無(wú)菌要求。目前，國內大中小型啤酒廠(chǎng)均普遍采用CPI原位清洗法，其優(yōu)越性是不需拆卸管路和設備，清洗液和被清洗的設

為什么天泰設計的發(fā)酵罐，罐頂的安全閥是每個(gè)發(fā)酵和清酒罐的基本配置？

經(jīng)過(guò)疲憊的鍛煉后，許多人（包括運動(dòng)員）都想在之后喝一杯冷品脫作為獎勵。但這個(gè)時(shí)候引入酒精是個(gè)好主意嗎？顯然，回答是否定的。鍛煉后飲酒的額外風(fēng)險包括：減慢肌肉修復過(guò)程并減慢儲

不銹鋼發(fā)酵罐在葡萄酒釀造中的應用。

發(fā)酵過(guò)程中的酒花干投對于釀造具有IPA和美式淡色艾爾等啤酒風(fēng)格中的柑橘、水果和松樹(shù)風(fēng)味和香氣的啤酒是必要的。然而在發(fā)酵過(guò)程中添加酒花會(huì )出現一種被稱(chēng)為“酒花蠕變”的現象，有時(shí)會(huì )讓啤酒廠(chǎng)陷入困境。十幾年來(lái)，釀造

啤酒廠(chǎng)應如何進(jìn)行釀造如IPA之類(lèi)的精釀啤酒所需的酒花干投過(guò)程，以及酒花槍的工作原理。

并非所有啤酒釀造設備都要在第一次釀造時(shí)一步到位，我們的很多客戶(hù)在初創(chuàng )階段所購入的設備只需滿(mǎn)足自己的釀造需求，在后期通過(guò)銷(xiāo)售啤酒的利潤再擴建、或添加使釀造更高效更智能化的設備。今天天泰設備帶你了解，開(kāi)辦一個(gè)啤

3D 圖紙：將我們的設計階段提升到一個(gè)新的水平