提到影響啤酒風(fēng)味和口味的因素，很多釀造者第一個(gè)念頭是氧氣。氧氣會(huì )導致啤酒中的許多化合物被氧化，而這些氧化產(chǎn)物中的絕大多數會(huì )對成品啤酒產(chǎn)生負面影響。
但想要啤酒能夠保存的時(shí)間長(cháng)，風(fēng)味不改變，最重要的是要考慮到微

兩種不同的添加酒花的方法。

現在國內的精釀啤酒屋越來(lái)越多了，把精釀啤酒加入到自己菜單的酒吧也越來(lái)越多了。這其中有些小酒吧的精釀啤酒是靠附近的精釀啤酒廠(chǎng)供應的，比較大一點(diǎn)的門(mén)店有自己的精釀啤酒設備。隨著(zhù)用心的經(jīng)營(yíng)和行業(yè)的熱潮，發(fā)展好的酒

啤酒的四大釀造過(guò)程：糖化、過(guò)濾、煮沸、漩沉。傳統的啤酒釀造時(shí)，會(huì )在煮沸時(shí)添加酒花。將酒花加入煮沸鍋中，通過(guò)高溫將酒花中的有效成分溶出，酒花中部分α-酸會(huì )轉變成異α-酸，軟樹(shù)脂、多酚物質(zhì)、芳香油等有效成分也在高溫下

總之，商業(yè)釀造啤酒需要投入大量的時(shí)間、金錢(qián)和精力，但對于那些熱愛(ài)啤酒的人來(lái)說(shuō)，這也是一項回報豐厚且有利可圖的冒險。通過(guò)遵循這些步驟并不斷完善您的釀造工藝和營(yíng)銷(xiāo)策略，您可以建立一個(gè)成功的啤酒廠(chǎng)并將優(yōu)質(zhì)啤酒推向世

啤酒設備是生產(chǎn)高質(zhì)量啤酒的關(guān)鍵，酒吧酒坊使用的啤酒設備有時(shí)候兩日才進(jìn)行一批糖化，啤酒廠(chǎng)的生產(chǎn)則可能一日多批次糖化。為了確保啤酒設備的正常運行，和本著(zhù)對生產(chǎn)的啤酒質(zhì)量的負責，設備的使用者必須對啤酒設備進(jìn)行定期清

經(jīng)常能聽(tīng)到幾個(gè)關(guān)于啤酒的詞：鮮啤、扎啤、熟啤、原漿、工業(yè)啤酒、精釀啤酒。這些啤酒到底有什么區別？今天天泰就帶大家來(lái)了解一下~

我們致力于保持啤酒釀造設備在啤酒釀造領(lǐng)域的先進(jìn)行列，與我們的合作伙伴攜手實(shí)現我們的共同目標。

啤酒釀造中使用的兩種常見(jiàn)類(lèi)型的控制系統是 PID（proportional-integral-derivative比例-積分-微分）和 PLC（programmable logic controller可編程邏輯控制器）控制。雖然這兩種類(lèi)型的控制系統都是為調節溫度而設計的，但它們

自釀啤酒，是一種非常受歡迎的飲品，一直受到人們的喜愛(ài)。自釀啤酒，不僅口感醇厚，滋味鮮美，還可以滿(mǎn)足飲客的個(gè)性化需求，讓人們更加難忘。那么，要想自釀啤酒，就必須要有相應的設備，那么

作為精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng )業(yè)者，您將做出的最重要的決定之一就是根據您的需要選擇合適的釀造設備。不說(shuō)全球，國內的啤酒設備廠(chǎng)家就百花齊放，如何來(lái)比較眾多啤酒設備廠(chǎng)家？哪家最好或最適合你？。 在此文中，我們將討論在對啤酒設備

如果有人既是啤酒愛(ài)好者，又想創(chuàng )業(yè)，那么精釀啤酒這個(gè)行業(yè)應該是首選之一。但是懂啤酒和經(jīng)營(yíng)一家店的差距可不小，今天天泰就來(lái)和大家說(shuō)一說(shuō)精釀啤酒創(chuàng )業(yè)都要走哪些路。

啤酒廠(chǎng)設備的成本可能會(huì )因一系列因素而有很大差異。在本文中，我們將探討影響一套啤酒廠(chǎng)設備價(jià)格的關(guān)鍵因素。

精釀啤酒設備的配置型號有很多種。開(kāi)辦一家啤酒廠(chǎng)需要大量的資本投入，而一次性購買(mǎi)所有必要的設備可能會(huì )讓人望而生畏。然而，并不是所有設備都必須在一開(kāi)始就全部購買(mǎi)。很多客戶(hù)在剛剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)時(shí)只購買(mǎi)滿(mǎn)足他們釀造需求

小型（納米和微型）精釀啤酒廠(chǎng)的設備選擇指南

在本指南中，我們將覆蓋不同規模啤酒廠(chǎng)所需的設備，從小型精釀啤酒屋到大型商業(yè)啤酒廠(chǎng)，幫助您做出明智的決策。本文內容關(guān)于酒吧精釀啤酒設備的選擇。

大家選擇精釀啤酒設備時(shí)，不止看價(jià)格，還要考慮自己的釀造需求、設備質(zhì)量等,設備的好壞直接影響到成品的口感。天泰精釀啤酒設備，引進(jìn)德國工藝，外觀(guān)精致，采用304不銹鋼板材精制而成，全套食品級管路配件，自動(dòng)化程度高，易于操作。

今天我們來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下二者的區別，以及哪種設備更適合您

當啤酒從發(fā)酵罐泵送到啤酒桶時(shí)，每個(gè)發(fā)酵罐上的安全閥是否可以避免發(fā)酵罐損壞的風(fēng)險？

天泰人定將不忘初心，砥礪前行！為中國精釀行業(yè)和餐飲設備制造業(yè)的發(fā)展貢獻力量！

壓力發(fā)酵并不適合所有酵母菌種和啤酒風(fēng)格。具體的設備選擇和工藝配制可以聯(lián)系天泰專(zhuān)家為您定制，我們很樂(lè )意幫助您。

在全球范圍內，離心技術(shù)是一個(gè)備受關(guān)注的話(huà)題。沉淀、澄清和過(guò)濾是在發(fā)酵過(guò)程后分離出不需要的固體（如殘留酵母、啤酒花和蛋白質(zhì)）并獲得純凈啤酒的基本步驟。如果希望將啤酒運往

根據所需的產(chǎn)量和釀造的啤酒類(lèi)型，精釀啤酒廠(chǎng)對釀造系統和罐的尺寸有不同的需求。以下指南將幫助您在確定了年產(chǎn)量和糖化系統產(chǎn)量后，為啤酒發(fā)酵選擇合適的發(fā)酵罐大小和數量，以滿(mǎn)足您所需的年產(chǎn)量。

根據所需的產(chǎn)量和釀造的啤酒類(lèi)型，精釀啤酒廠(chǎng)對釀造系統和罐的尺寸有不同的需求。以下指南將幫助您為啤酒廠(chǎng)選擇合適的糖化間大小，以滿(mǎn)足您所需的年產(chǎn)量。
注意：本指南中的計算

電、蒸汽和直火已成為可為商業(yè)啤酒廠(chǎng)提供動(dòng)力的三種最流行的熱源。歷史上，直火釀造使用煤炭作為主要燃料來(lái)源，但在現代釀造中，驅動(dòng)燃燒器的燃料多選用甲烷（天然氣）、丙烷、丁烷、