糖化過(guò)后對過(guò)濾槽中廢谷物的處理因啤酒廠(chǎng)的規模而有所不同。
 

小型啤酒廠(chǎng)設備的自動(dòng)化程度一般都不高。當過(guò)濾結束后，打開(kāi)側邊出糟門(mén)，打開(kāi)耕刀，借助耕刀將罐內的麥糟推到門(mén)口，然后手動(dòng)用耙子把麥糟鏟到框里或者小推車(chē)里。因為批量小，收集的麥糟也不多，一般就當垃圾處理了。
 
配備高級自動(dòng)化控制的中大型啤酒廠(chǎng)會(huì )盡可能減少生產(chǎn)車(chē)間中的人力。通過(guò)液位傳感器判斷過(guò)濾完成后，底部出糟口閥門(mén)打開(kāi)，耕刀打開(kāi)，轉動(dòng)將麥糟推下出糟口。一般會(huì )配備一個(gè)麥糟箱，這時(shí)候麥糟先掉進(jìn)麥糟箱中。麥糟箱可以暫存部分麥糟，但其主要作用是在出糟速度跟麥糟運輸速度之間起一個(gè)緩沖。麥糟會(huì )通過(guò)蛟龍機械或氣動(dòng)輸送到啤酒廠(chǎng)外部的廢麥糟收集罐。大批量釀造的麥糟可以由啤酒廠(chǎng)出售給農場(chǎng)或其他企業(yè)做二次加工。