精釀啤酒的香甜醇厚的口感得到大家的喜愛(ài)，也讓啤酒設備的市場(chǎng)越來(lái)越大，大家對于精釀啤酒的肯定，很大程度是因為它符合人們對口味的追求，同樣，面對日益激烈的啤酒設備市場(chǎng)，啤酒設備tiantai在工藝上精益求精。今天說(shuō)一下麥芽粉碎的方法
   浸漬加濕是20世紀80年代國外發(fā)展起來(lái)的一種連續浸漬加濕粉碎方法，以德國霍普曼公司的設備為代表。目前，國內許多大型啤酒廠(chǎng)都引進(jìn)和采用了這項新技術(shù)和設備。這種方法是將干麥芽的全部或部分儲存在麥芽庫中。麥芽進(jìn)入加濕筒。加濕器安裝在加濕筒進(jìn)口處。溫水浸漬60秒，使小麥皮吸收約20%。然后進(jìn)入輥式破碎機，將其粉碎。研磨后將麥芽粉噴灑，用溫水調節，以達到糖化的物料水比。最后，通過(guò)醪液泵將麥漿調至糖化罐中。在這個(gè)過(guò)程中使用的設備是靈活的。浸漬、粉碎、混合、輸送設備可根據資金和制造條件，設計為分離設備或多功能一體化設備。
它可以在糖化室進(jìn)行，投資相對較小，同時(shí)還能杜絕粉塵污染，是麥芽粉碎的常見(jiàn)方法。